Veckans erbjudande

Ànima!

Veckans Helgbricka​ v. 49

En lättare måltid med många smaker. Allt färdigt att äta.

Blandade oliver & marconamandlar

Hummus & tunnbröd

Fänkålssalami & tryffelsalami

Burrata med med citrus- & fänkålssallad
Räkor, aioli & surdegsbröd

Tartar på rödbeta, getostkräm & torkad kapris

Vitello Tonnato - tunnskivad kalv, dressing på tonfisk, sardeler & parmesan. Toppas med ruccola, parmesan & torkad kapris.

***

Brownie med saffransganache

Pris 249:-/per person (minst 2 personer) Beställ genom att maila till info@restauranganima.se

Vintips:

Brickan består av många olika smaker och råvaror vilket gör att det aldrig finns någon perfekt matchning men här är två förslag på lite enklare viner som passar till mycket:

Segredos de São Miguel Organic, 2019  Nr.2603  89:-

eller
Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi, 2019  Nr.12419  99:-

- Julbricka från Pappa Grappa -

 

Kallt, fisk, Sill, Inlagd strömming, Matjessill

Gravad lax, Kallrökt lax, Varmrökt lax

Ägghalvor med räkor och majonnäs

Skagenröra, Gubbröra

 

Pastrami, Julskinka, Rökt älginnanlår

Rökt kalkon, Onsalakorv, Timmermanskorv

Vörtbröd, Rödbetssallad, Potatissallad , Cornichons, Hovmästarsås

Köttbullar, Prinskorv, Janssons frestelse

Revbensspjäll, Rödkål, Svampomelett, Brysselkål, Potatis

 

 Brie, Pannacotta, Brownie med saffranstopping

Ris à la Malta, Ostkaka , Jordgubbssylt

 

Med reservation för ändringar

efter tillgång 
 

Pris: 295.-/person

Utkörningsavgift: 295.-/adress

(Priser inklusive moms)

Julbrickan går att beställa till den 5/12, 12/12, 19/12 samt 23/12.

För större beställningar kan vi även komma överens om andra datum.

Hej, kära gäst!

För att lysa upp lite i mörkret och bidra till de ändå många mysiga stunderna som hösten erbjuder så lanserar vi nu våra senaste gomkittlande läckerheter - Helgbrickan à la Ànima

& under december även en Julbricka.

Passar alla tillfällen när hungern gör sig påmind men orken och inspirationen kanske tryter. 

Din beställning mailar du in på info@restauranganima.se senast kl. 16.00 torsdagen samma vecka för att sedan hämta upp det förpackade hos oss på fredagen mellan kl. 16.00-17.00 för Helgbrickan & lördagen 16.00-17.00 för Julbrickan.