Veckans erbjudande
Ànima!
Veckans Helgbricka v. 49
En lättare måltid med många smaker. Allt färdigt att äta.
Blandade oliver & marconamandlar
Hummus & tunnbröd
Fänkålssalami & tryffelsalami
Burrata med med citrus- & fänkålssallad
Räkor, aioli & surdegsbröd
Tartar på rödbeta, getostkräm & torkad kapris
Vitello Tonnato - tunnskivad kalv, dressing på tonfisk, sardeler & parmesan. Toppas med ruccola, parmesan & torkad kapris.
***
Brownie med saffransganache
Pris 249:-/per person (minst 2 personer) Beställ genom att maila till
Vintips:
Brickan består av många olika smaker och råvaror vilket gör att det aldrig finns någon perfekt matchning men här är två förslag på lite enklare viner som passar till mycket:
Segredos de São Miguel Organic, 2019 Nr.2603 89:-
eller
Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi, 2019 Nr.12419 99:-
- Julbricka från Pappa Grappa -
Kallt, fisk, Sill, Inlagd strömming, Matjessill
Gravad lax, Kallrökt lax, Varmrökt lax
Ägghalvor med räkor och majonnäs
Skagenröra, Gubbröra
Pastrami, Julskinka, Rökt älginnanlår
Rökt kalkon, Onsalakorv, Timmermanskorv
Vörtbröd, Rödbetssallad, Potatissallad , Cornichons, Hovmästarsås
Köttbullar, Prinskorv, Janssons frestelse
Revbensspjäll, Rödkål, Svampomelett, Brysselkål, Potatis
Brie, Pannacotta, Brownie med saffranstopping
Ris à la Malta, Ostkaka , Jordgubbssylt
Med reservation för ändringar
efter tillgång
Pris: 295.-/person
Utkörningsavgift: 295.-/adress
(Priser inklusive moms)
Julbrickan går att beställa till den 5/12, 12/12, 19/12 samt 23/12.
För större beställningar kan vi även komma överens om andra datum.
Hej, kära gäst!
För att lysa upp lite i mörkret och bidra till de ändå många mysiga stunderna som hösten erbjuder så lanserar vi nu våra senaste gomkittlande läckerheter - Helgbrickan à la Ànima
& under december även en Julbricka.
Passar alla tillfällen när hungern gör sig påmind men orken och inspirationen kanske tryter.
Din beställning mailar du in på info@restauranganima.se senast kl. 16.00 torsdagen samma vecka för att sedan hämta upp det förpackade hos oss på fredagen mellan kl. 16.00-17.00 för Helgbrickan & lördagen 16.00-17.00 för Julbrickan.