Veckans Helgbricka v. 17
En lättare måltid med många smaker - allt färdigt att äta!
Marconamandlar & oliver
Hummus & crostinis
Chark
Coppa di Parma, fänkålssalami & salami Napoli
Råbiff
tryffelmajonnäs, picklad silverlök, kapris, ruccola, parmesan & gravad äggula
Burrata
granatäpple, röd endive, pistagenötter, olivolja & krutonger
Semitorkade betor
chèvre, "betjord", honung, chips på betor & oxalis
Skagenröra
silverlök, dill, citron & levainbröd
"Peach Melba"
Vaniljkräm, havresmul, persika, halloncoulis
Pris 299:-/per person (minst 2 personer)
Din beställning mailar du in på info@restauranganima.se senast kl. 16.00 torsdag samma vecka för att sedan hämta upp maten hos oss på fredag mellan kl. 16.00-17.00.
(Begränsat antal - beställningar handläggs i inkommen ordning)
--- HÄMTAS PÅ ÀNIMA ---
Vintips:
Brickan består av många olika smaker och råvaror vilket gör att det aldrig finns någon
perfekt matchning men här är två förslag på lite enklare viner som passar till mycket:
ChablisDomaine Thierry Mothe Nr.5564 159:-
GR-174, Nr.2770 169:-
Alla dagar borde börjas med bubblor
Perelada CavaStars Brut Organic Nr.72601 109:-