Veckans Helgbricka​ v. 17

En lättare måltid med många smaker - allt färdigt att äta!

Marconamandlar & oliver

 

Hummus & crostinis

Chark

Coppa di Parma, fänkålssalami & salami Napoli


Råbiff

tryffelmajonnäs, picklad silverlök, kapris, ruccola, parmesan & gravad äggula

Burrata

granatäpple, röd endive, pistagenötter, olivolja & krutonger

Semitorkade betor

chèvre, "betjord", honung, chips på betor & oxalis

Skagenröra

silverlök, dill, citron & levainbröd

"Peach Melba"

Vaniljkräm, havresmul, persika, halloncoulis
 

Pris 299:-/per person (minst 2 personer) 

Din beställning mailar du in på info@restauranganima.se senast kl. 16.00 torsdag samma vecka för att sedan hämta upp maten hos oss på fredag  mellan kl. 16.00-17.00.

(Begränsat antal - beställningar handläggs i inkommen ordning)

--- HÄMTAS PÅ ÀNIMA ---

Vintips:

Brickan består av många olika smaker och råvaror vilket gör att det aldrig finns någon

perfekt matchning men här är två förslag på lite enklare viner som passar till mycket:

 ChablisDomaine Thierry Mothe Nr.5564  159:-

GR-174,  Nr.2770  169:-

Alla dagar borde börjas med bubblor

Perelada CavaStars Brut Organic  Nr.72601  109:-