Take Away meny med grymma priser!
Snacks
Marconamandlar 39.- VEG
Kungen av mandlar
Medelhavsoliver 31:- VEG
Inlagda blandade oliver
Pan de Cristal 47:- VEG
Frasigt surdegsbröd med riven tomat
Padrones 47:- VEG
Friterade padrones med havssalt
Charkuterier
Jamon Iberico Bellota 30g 108:-
Spansk lufttorkad skinka på Iberico gris
Fänkålssalami 30g 44:-
Tryffelsalami 30g 52:-
Iberico Chorizo 30g 60:-
Smårätter att dela
Burrata 116:- VEG
Gräddig mozzarella, variation på tomat (bakad, torkad, inlagd), basilika & sallad
Pumpasallad 60:- VEG
Butternutpumpa, sallad, getost, solrosfrön,
honungsvinägrett & rödbetsgroddar
Escalivada 55:- alt. VEG
Röra på rostad paprika & aubergine med riven getost, honung & sardeller på kristallbröd
Sallad på saltbakade betor 76:- VEG
rostade pumpafrön & getostkräm
Råbiff 108:-
tryffelmajjo, kapris, ruccola, syrad silverlök, riven gravad äggula & riven parmesan
Falafel på bondbönor 68:- VEG
rökt yoghurt, tomatsalsa, koriander & tunnbröd
Ceviche 100:-
på dagens fisk & skaldjur marinerade i lime, papaya, ananas & chili med tostones.
Charkplock 156:-
Jamon Iberico, tryffelsalami, mandlar, oliver, ost & bröd
Varmrätter
Risotto 156:- VEG
med svamp & 36 mån. parmesan
Röding 196:-
spetskål bakad med mandel & brynt smör, cruditéer
på fänkål & kålrabbi samt vitvinsås & dillolja
Bräserad oxkind 212:-
palsternackspuré, palsernackschips, svamp & sky
Oxfilé 236:-
primörer, provençalepotatis & madeirasky
Burgare 132:-
på panerad kycklinglårfilé, currymajjo, syltad ingefära & chili
samt pommes frites
