Take Away meny med grymma priser!
Snacks
Marconamandlar 39.- VEG
Kungen av mandlar
Medelhavsoliver 31:- VEG
Inlagda blandade oliver
Pan de Cristal 47:- VEG
Frasigt surdegsbröd med riven tomat
Padrones 47:- VEG
Friterade padrones med havssalt
Charkuterier
Jamon Iberico Bellota 30g 108:-
Spansk lufttorkad skinka på Iberico gris
Fänkålssalami 30g 44:-
Tryffelsalami 30g 52:-
Iberico Chorizo 30g 60:-
Smårätter att dela
Burrata 116:- VEG
Gräddig mozzarella, variation på tomat (bakad, torkad, inlagd), basilika & sallad
Sallad Niçoise 132:-
Vår version på sommarklassikern! Sallad, tomat, kaprisbär, oliver, syrad lök, äggkräm & sotad tonfisk
Escalivada 55:- alt. VEG
Röra på rostad paprika & aubergine med riven getost, honung & sardeller på kristallbröd
Liten sparrisrisotto 108:- alt. VEG
med pannstekta vaktelklubbor
Sallad på saltbakade betor 76:- VEG
rostade pumpafrön & getostkräm
Råbiff 108:-
tryffelmajjo, kapris, ruccola, syrad silverlök, riven gravad äggula & riven parmesan
Falafel på bondbönor 68:- VEG
rökt yoghurt, tomatsalsa, koriander & tunnbröd
Ceviche 100:-
på dagens fisk & skaldjur marinerade i lime, papaya, ananas & chili med tostones.
Charkplock 156:-
Jamon Iberico, tryffelsalami, mandlar, oliver, ost & bröd
Varmrätter
Färsk pasta 156:- VEG
med “svensk pesto” på nässlor & solrosfrön samt grön sparris & 36 mån. parmesan
Gös pocherad i olivolja 212:-
belugalinser & musselskum
Flapsteak 196:-
primörer, friterad potatis, madeirasky & örtsmör
Oxfilé 236:-
primörer, provençalepotatis & madeirasky
Burgare 132:-
på panerad kycklinglårfilé, svart currymajjo, syltad ingefära & chili
samt friterad potatis
Sött och gott
Sommardröm 92:-
torkad sockerkaka, jordgubbar, vaniljkräm, grädde & mandel
Oklassisk “Gino” 75:-
färska frukter & bär toppade med vit chokladsås & rostad vit choklad
***
